Koj puas xav tau tus cwj pwm Askiv ntau dua li haus tshuaj yej nrog tsev neeg thiab phooj ywg? Muaj ntau qhov tshuaj yej xaiv los ntawm, tab sis qee qhov kev xaiv nrov tshaj plaws hauv thaj av ntawm poj huab tais yog Earl Grey, Darjeeling, Assam thiab lwm yam xim dub lossis ntsuab tshuaj yej. Txhawm rau npaj cov dej haus, koj yuav tsum tau rhaub dej, siv lub lauj kaub thiab brew lub hnab lossis nplooj xoob kom raug rau lub sijhawm. Ua haujlwm, siv lub khob zoo thiab ntxiv mis lossis qab zib yog tias koj nyiam. Tom qab kawm paub kom haus dej haus lus Askiv txoj hauv kev kom raug, caw tib neeg los haus dej qab zib yav tav su hauv koj lub tsev!
cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Dej Kub
Kauj Ruam 1. Nqa txog 4 khob (1 liter) dej kom npau
Ncuav dej tshiab rau hauv lub hwj, tsis tas sau nws mus rau qib siab tshaj plaws, thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub.
- Dej tsuas siv ob lossis peb feeb los rhaub hauv lub hwj kais hluav taws xob.
- Ntxiv kom txaus rau cov tshuaj yej uas koj xav ua.
- Cov tshuaj yej Askiv tseeb yuav tsum tau ua nrog dej npau, yog li tsis txhob siv dej kub lossis dej sov.
Kauj Ruam 2. Ncuav cov dej npau rau hauv lub khob cawv
Tam sim ntawd tom qab dej rhaub, tshem lub hwj kais los ntawm cua sov lossis tua nws yog tias nws yog hluav taws xob. Sau lub lauj kaub rau ntawm ntug, ua tib zoo saib kom tsis txhob ntws dej.
Yog tias cov dej nyob hauv lub hwj rau ntau dua peb feeb, muab pov tseg, muab dej tshiab, thiab rhaub dua. Tsis txhob siv cov dej no rov qab vim nws tuaj yeem muaj xim hlau
Kauj Ruam 3. Tso dej kub kom txias txog 35ºC yog tias koj xav ua tshuaj yej dub
Muab tus pas ntsuas kub ua noj me me tso rau hauv lub lauj kaub los saib xyuas qhov kub poob. Tshuaj yej dub Askiv yog npaj tau zoo tshaj plaws ntawm 35ºC.
Muab tus pas ntsuas kub tso rau ntawm lub qhov ncauj ntawm lub tshuaj yej. Rau qhov no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tso nws tseg
Kauj Ruam 4. Tos ob lossis peb feeb rau cov dej kom mus txog ntawm 21 ° C thiab 27 ° C yog tias koj yuav ua tshuaj yej ntsuab
Siv tus pas ntsuas kub ua noj kom pom tias cov dej tau mus txog qhov ntsuas kub raug. Ntsuab tshuaj ntsuab yog qhov zoo dua yog tias nws tau npaj nrog dej uas nyob hauv qhov kub no, yog li nws tsis dhau los ua iab thiab nws cov txheej txheej tau ua kom zoo dua.
Ntu 2 ntawm 3: Ua tshuaj yej
Kauj Ruam 1. Txheeb xyuas lub sijhawm qhia rau tshuaj yej kom brew
Hauv cov tshuaj yej ntim, yuav tsum muaj cov lus qhia hais txog lub sijhawm ua kom zoo tshaj plaws, uas tuaj yeem sib txawv los ntawm 30 vib nas this txog tsib feeb.
- Ntev npaum li cov tshuaj yej tseem nyob hauv qhov brew, nws yuav muaj zog dua.
- Cov tshuaj yej dub yog qhov ntau tshaj raws li kev txhais lus, tab sis cov tshuaj yej ntsuab kuj yog ib qho ntawm cov nyiam!
- Yog tias tsis muaj cov lus qhia npaj ntawm pob, cia nws ntxhab li ob rau peb feeb.
- Ntsuab tshuaj ntsuab hauv cov hnab feem ntau nyob twj ywm rau ob mus rau plaub feeb hauv txoj kev lis ntshav.
Kauj Ruam 2. Muab lub hnab ntim tshuaj yej tso rau hauv lub khob cawv yog tias koj maj nrawm
Tshem lub hnab los ntawm lub thawv thiab tso ib qho rau txhua khob khob dej npau. Npog lub lauj kaub dej kom cov dej sov thiab saib qhov huab cua kom paub tias thaum twg yuav coj lawv tawm.
- Tom qab koj tau kaw lub teapot, nws yog lub sijhawm los npog nws yog tias koj muaj nws. Lub hau, feem ntau yog qhwv, pab muab cov cua sov rwb thaiv tsev rau lub khob dej, ua kom cov tshuaj yej sov.
- Txhawm rau kom yooj yim, tib neeg feem ntau xaiv cov hnab tshuaj yej tsis txhob xoob nplooj.
Kauj Ruam 3. Nqa cov teabags tawm ntawm cov dej tom qab lub sij hawm brewing
Tshem lub hau los ntawm lub lauj kaub tais diav thiab khaws txhua lub hnab nrog kev pab ntawm rab diav. Cia txhua tus yaug ib pliag ua ntej tso nws rau hauv lub tais.
- Tsis txhob hnov qab nqa lub hnab tawm sai li sai tau thaum cov tshuaj yej npaj tiav. Yog tias lawv nyob hauv dej ntev dhau, cov tshuaj yej tuaj yeem tig qaub.
- Thaum tshem cov hnab tshuaj yej los ntawm cov tshuaj yej, tsis txhob nyem lawv, vim qhov no tseem yuav ua rau cov tshuaj yej iab.
- Koj tuaj yeem muab lawv pov rau hauv lub thoob khib nyiab lossis txiav lawv ua tej daim me me thiab muab tso rau hauv lub thawv tso quav.
Kauj Ruam 4. Siv nplooj yog tias koj xav tau saj zoo dua
Muab 1 teaspoon ntawm nplooj rau txhua khob dej hauv lub infuser. Cia nws tso rau hauv lub lauj kaub tais diav rau lub sijhawm tsim nyog ntawm txoj kev lis ntshav. Nqa nws tawm ntawm cov dej sai li sai tau thaum tshuaj yej npaj.
- Yog tias cov nplooj me dua, cov tshuaj yej yuav tsum npaj sai dua. Cov nplooj loj yuav siv sijhawm ntev dua.
- Yog tias koj tsis muaj lub tshuab nqus dej, tso cov nplooj ncaj qha rau hauv lub teapot thiab hla cov tshuaj yej los ntawm lub lauj kaub thaum nchuav nws rau hauv lub khob.
- Tsis paub meej tias koj puas muaj zog lossis qaug zog tshuaj yej? Sim nws tom qab ib pliag thiab sim nws txhua txhua 30 vib nas this kom txog thaum koj pom lub sijhawm tseeb thaum nws zoo meej rau koj nyiam.
Ntu 3 ntawm 3: Pab cov tshuaj yej
Kauj Ruam 1. Pab cov tshuaj ntsuab lus Askiv thaum yav tav su thaum 3 teev tsaus ntuj txog 4 teev tsaus ntuj
Cov tshuaj yej British ib txwm siv sijhawm ib tag hmo, hauv qhov sib txawv nruab nrab ntawm noj su thiab noj hmo. Nov yog lub sijhawm feem ntau txaus siab rau nws, tab sis koj tuaj yeem haus tshuaj yej thaum twg koj xav tau!
Kauj Ruam 2. Siv cov plooj (porcelain), tej hub lossis khob iav los pab tshuaj yej
Cov ntaub ntawv no tsis cuam tshuam nrog kev saj ntawm cov dej haus thiab pom tau yooj yim hauv cov tuam tsev thiab cov khw muag khoom hauv tsev. Cov khob uas ib txwm siv tshaj plaws rau ua cov tshuaj yej Askiv yog plooj (porcelain).
- Zam kev siv khob yas lossis hlau vim lawv tuaj yeem cuam tshuam rau saj.
- Hauv ntau qhov xwm txheej lossis ib puag ncig ib txwm muaj, cov tais diav feem ntau siv hauv qab khob, uas tsis tsim nyog rau ntau lub sijhawm.
Kauj Ruam 3. Ncuav tshuaj yej rau hauv khob
Ua ntej, npaj lawv rau ntawm lub tiaj tiaj, xyuas kom lub teapot kaw nruj nreem, thiab ncuav cov tshuaj yej rau hauv txhua lub khob.
Ceev faj tsis txhob ntim cov khob ntau dhau. Ua kwv yees li ¾ ntawm tag nrho qhov siab, uas yog qhov tsim nyog kom tiv thaiv cov dej haus los ntawm kev nchuav
Kauj Ruam 4. Ntxiv mis nyuj rau cov tshuaj yej dub yog tias koj nyiam
Tus nqi mis nyuj hauv tshuaj yej Askiv yog nyob ntawm tus kheej nyiam. Feem ntau, nws tsis zoo tshaj li 80:20 piv ntawm cov tshuaj yej thiab mis. Tsuas yog me ntsis txaus.
- Txhua tus neeg muaj kev nyiam. Thaum ua xyem xyav, nco ntsoov nug cov qhua tias muaj mis thiab piam thaj ntau npaum li cas koj yuav tsum tau ntxiv ua ntej ua haujlwm.
- Feem ntau, mis nyuj skimmed tau siv hauv tebchaws Askiv. Qab zib los yog mis nyuj tag nrho yog zam.
- Cov kev cai yog ntxiv mis thiab qab zib nkaus xwb rau cov tshuaj yej dub, thaum cov tshuaj yej ntsuab tau saj huv.
Kauj Ruam 5. Ntxiv 1 mus rau 2 teaspoons ntawm cov dej qab zib kom zoo rau cov tshuaj yej dub yog tias xav tau
Siv ib rab diav huv thiab tsis txhob ntxiv lwm hom suab thaj, xws li suab thaj xim av. Nws spoils saj ntawm tshuaj yej.
Ib zaug ntxiv, txhua tus neeg muaj lawv tus kheej nyiam txog kev ntxiv qab zib. Qee leej nyiam ua kom qab zib ntau dua, lwm tus nyiam nws yam tsis muaj
Kauj Ruam 6. Ua tib zoo tshuaj yej tom qab ntxiv mis nyuj los yog qab zib
Siv rab diav huv los maj mam do cov tshuaj yej thiab cov khoom xyaw ntxiv. Tsis txhob cia rab diav kov ob sab lossis hauv qab ntawm lub khob kom tsis txhob ua suab nrov nrov.
Kauj Ruam 7. Txaus siab rau tshuaj yej nrog zaub mov
Cov tshuaj yej Askiv feem ntau tau txais txiaj ntsig nrog scones (dumplings raug), ncuav qab zib, ncuav los yog qhaub cij. Yog li, cov dej haus yooj yim dhau los ua cov tshuaj yej yav tav su Askiv!
Lub tswv yim
- Hauv kab lis kev cai Askiv, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav muab khob dej tshuaj yej rau txhua tus neeg hauv tsev yog tias koj yuav npaj cov dej haus rau koj tus kheej.
- Sim ua kom nco tau qhov nyiam ntawm koj cov phooj ywg thiab tsev neeg. Txoj kev ntawd koj yuav raug lees paub tias yog tus tswv tsev zoo!
- Nws muaj peev xwm ua tshuaj yej nrog lub hnab lossis nplooj xoob, tab sis xaiv qhov kev xaiv hauv hnab yog tias koj xav tau yooj yim thiab nrawm.