Tshuaj dawb yog txheej txheem ntawm kev npaj zaub mov uas zaub tau siav rau lub sijhawm luv - hauv cov dej kub npau los yog steamed - thiab tom qab txias tam sim ntawd hauv lub tais dej khov. Thaum ua tiav kom raug, ua kom dawb cov zaub paj zaub yuav khaws cov zaub lub teeb ntsuab thiab ua kom zoo nkauj. Saib hauv qab no rau ob txoj hauv kev ntxuav cov zaub paj zaub.
cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Dej Tshuaj Dawb
Kauj Ruam 1. Npaj cov zaub qhwv
Ntxuav thiab txiav cov zaub qhwv rau qhov loj me. Sim txiav qhov loj tib yam kom ntseeg tau tias lawv ua noj sib npaug.
Kauj Ruam 2. Boil dej
Sau 2/3 ntawm lub lauj kaub loj nrog dej. Npog lub lauj kaub thiab muab nws tso rau ntawm lub qhov cub kub tshaj.
Thaum cov dej pib rhaub, ntxiv ib diav ntsev rau hauv dej. Ntxiv ntsev tsis tsuas yog ntxiv qee cov txuj lom, nws tseem ua rau lub ntsiab lus kub ntawm cov dej. Qhov no pab ua zaub mov kom zoo dua qub
Kauj Ruam 3. Npaj cov dej khov nab kuab
Thaum koj tab tom tos kom dej rhaub, sau lub tais loj nrog dej txias thiab qee qhov dej khov. Teem lub tais ib sab.
Kauj Ruam 4. Ua cov zaub qhwv
Thaum cov dej pib rhaub, ua tib zoo tso cov txiav broccoli rau hauv lub lauj kaub. Pib suav lub sij hawm tshuaj dawb kom sai li sai tau thaum cov dej rov qab los rau rhaub.
- Rau daim ntawm broccoli kwv yees li 4 cm inch, ua noj rau li 3 feeb. Kho lub sijhawm ua noj ua haus raws li qhov loj ntawm daim txiav.
- Cov zaub paj zaub yuav tsum yog lub teeb ntsuab thiab ruaj (txawm tias muag me ntsis) thaum koj coj nws tawm ntawm lub lauj kaub.
Kauj Ruam 5. Txias lawv
Tshem tawm cov zaub paj zaub nrog rab diav, rab me me, lossis ntws hauv lub colander. Tam sim ntawd tso cov zaub paj hauv cov dej khov kom nres txoj kev ua noj.
Tshem tawm cov zaub paj los ntawm cov dej txias tom qab 30 vib nas this thiab ntws nws dua hauv lub colander
Kauj Ruam 6. Ua haujlwm
Ib yam li lwm cov zaub, zaub paj dawb tuaj yeem yog thawj txoj hauv kev ua noj lossis nws tuaj yeem yog thawj qib ua ntej ua lwm txoj hauv kev, xws li sautéing.
Txoj kev ua noj ua haus thib ob (xws li sautéing) ntxiv tsw rau cov zaub feem ntau yam tsis tau ua noj ntau npaum li qhov tsim nyog. Tshuaj dawb yog txoj hauv kev zoo rau kev npaj zaub ua ntej kom ntxiv rau lwm txoj hauv kev
Txoj Kev 2 ntawm 2: Chav Tshuaj Dawb
Cov tshuaj dawb tuaj yeem yog thawj txoj hauv kev ua noj lossis npaj ua ntej khov. Txoj hauv kev no khaws cov xim, khoom noj khoom haus thiab kev ntxhib los mos ntawm cov zaub. Cov zaub ua kom dawb ua ntej khov khaws tau txog li 1300% ntau cov vitamin C thiab lwm yam khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua li cov zaub khov uas tsis tau dawb.
Kauj Ruam 1. Ntxuav thiab npaj cov zaub qhwv
Txiav broccoli rau hauv daim me me rau daim ua kom zoo dua.
Kauj Ruam 2. Npaj chav ua noj
Sau lub lauj kaub loj nrog 2, 5 txog 5 cm dej thiab cua sov. Muab cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub khov saum kab dej. Npog lub lauj kaub thiab npaj lub tais dej khov raws li tau piav qhia saum toj no.
Sim npaj cov zaub paj zaub hauv ib txheej kom ntseeg tau tias cov pa mus txog txhua qhov ntawm cov zaub paj ntoo sib npaug
Kauj Ruam 3. Teem lub sij hawm ua pa
Thaum cov pa pib khiav tawm, pib suav lub sijhawm tshuaj dawb.
- Ua zaub broccoli tshuaj dawb yuav siv sijhawm kwv yees li 5 feeb.
- Ib nrab ntawm lub sijhawm ua noj ua haus, tshem lub hau thiab xyuas tias daim ntawv txiav tseem nyob zoo kom lawv ua noj sib npaug.
Kauj Ruam 4. Nres cov txheej txheem ua noj
Thaum cov zaub qhwv tau siav dhau los, tshem lub pob tawb ntawm lub lauj kaub thiab tso cov zaub paj rau tam sim ntawd hauv cov dej khov dej.
Kauj Ruam 5. Ua kom tiav cov tshuaj dawb
Tom qab cov zaub qhwv tau txias hauv cov dej khov, ntws nws mus rau hauv lub colander thiab cia nws qhuav ua ntej noj mov, lossis qhwv nws yog tias koj xav kom khov nws.
Lub tswv yim
- Khaws cov zaub qhwv dawb tso rau hauv lub hnab yas airtight rau siv tom qab.
- Siv cov zaub qhwv dawb tso rau hauv cov khaub ncaws hnav los yog zaub nyoos.
- Reheat cov zaub qhwv dawb kom tsuas yog 1 lossis 2 feeb thaum siv nws hauv lwm cov tais diav.
- Sib tov lawv ua ke hauv daim ntawv qhia ua pasta lossis kib lawv ua ntej chav ua noj tiav.
Cov ntawv ceeb toom
- Kev ua tshuaj dawb ntau dua 2 feeb yuav ploj xim ntawm cov zaub, tsim cov mos mos, zoo nkauj.
- Tsis siv dej txaus thiab tso cov zaub tawm ib nrab yuav ua rau tsis ua zaub mov noj. Siv dej ntau los npog cov zaub qhwv thaum ua noj.