Roj rosemary yog cov roj nrov siv hauv kev kho kom zoo nkauj thiab ua noj. Xav ua koj li hauv tsev? Tshav kub qee cov twigs tshiab hauv cov roj uas koj xaiv, tab sis siv daim ntawv qhia ua zaub mov hauv ib lub lis piam, txwv tsis pub cov roj yuav tig rancid. Lwm qhov kev xaiv yog siv cov dej qhuav qhuav rosemary los ua cov khoom lag luam nrog lub neej txee ntev dua. Sib tov cov dej qhuav ntawm rosemary nrog cov roj uas koj xaiv hauv lub khob iav thiab muab tso rau hauv qhov chaw tshav ntuj rau tshuaj ntsuab. Txoj hauv kev no tuaj yeem siv nrog pob ntawv ntawm rosemary qhuav yuav los ntawm kev ua lag luam lossis nrog rosemary qhuav hauv tsev.
Cov khoom xyaw
tshiab rosemary roj
- 3 los yog 4 sprigs ntawm tshiab rosemary.
- 2 khob roj (roj txiv roj, roj jojoba lossis roj qab zib qab zib).
Dehydrated rosemary roj
- 3 lossis 4 sprigs ntawm dehydrated rosemary hauv tsev.
- 1 tablespoon dehydrated rosemary sachet.
- 2 khob txiv roj roj.
cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Siv Fresh Rosemary
Kauj Ruam 1. Ntxuav thiab ntsuas lub rosemary
Ntxuav ob peb sprigs ntawm rosemary tshiab hauv dej txias kom tshem cov av thiab cov khib nyiab. Tom qab ntawd tshem cov nplooj tawm ntawm cov qia thiab sau txog 1 khob nrog lawv ib leeg.
Cov ntawv no tuaj yeem muab pov tseg lossis khaws cia rau lwm cov zaub mov txawv
Kauj Ruam 2. Sau lub lauj kaub me me nrog roj
Ntxiv 2 khob ntawm cov roj xaiv rau lub lauj kaub. Cov neeg feem coob nyiam cov txiv ntseej roj rau nws saj zoo li nws cov khoom zoo nkauj. Txawm li cas los xij, yog tias koj npaj siab siv cov khoom tsuas yog rau lub hom phiaj kom zoo nkauj, muaj lwm txoj hauv kev, xws li jojoba lossis qab zib almond roj.
Tsis txhob siv jojoba lossis roj almond qab zib hauv kev ua noj
Kauj Ruam 3. Ua kom sov rosemary hauv cov roj
Muab cov ceg ntoo rosemary tso rau hauv lub lauj kaub thiab tso lawv rau qhov cua sov qis. Ua kom sov sib tov rau tsib rau kaum feeb, nplawm tas li. Thaum cov roj ua kom sov, rosemary pib muab tawm nws cov ntxhiab tsw.
Yog tias cov roj pib npuas, nws kub heev. Txo cua sov thiab do
Kauj Ruam 4. Lim thiab txias cov roj
Muab lub tais hlau tsis huv tso rau saum lub tais hlau loj thiab nchuav cov dej sib tov sib xyaw rau hauv lub taub lim kom sau cov rosemary. Pov tseg qhov seem thiab cia cov roj txias hauv lub tais.
Koj tseem tuaj yeem siv daim cheesecloth, uas yog siv los lim cov cheese. Qhov txawv tsuas yog koj yuav tsum tau tos kom cov roj kom txias
Kauj Ruam 5. Khaws cov roj
Thaum nws tau txias txias mus rau chav sov, hloov nws mus rau hauv lub khob iav huv. Sau hnub tim thiab cov khoom xyaw siv, tab sis zam kev ntxiv cov noob ntawm rosemary rau hauv lub hwj. Txawm tias zoo nkauj, nws tuaj yeem ua rau cov roj muaj cov kab mob tsis zoo.
Kauj Ruam 6. Khaws cov roj hauv lub tub yees
Cov roj nrog cov tshuaj ntsuab ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees thiab haus hauv ib lub lis piam. Qhov ntsuas no tiv thaiv kev nthuav dav ntawm cov kab mob phem.
Yog tias koj xav muab cov roj tso tseg, nco ntsoov muab "hnub tas sijhawm" rau ntawm daim ntawv lo
Txoj Kev 2 ntawm 3: Infusing Qhuav Rosemary
Kauj Ruam 1. Sterilize ib lub raj mis iav
Sau lub lauj kaub loj, tob nrog dej thiab tig lub cua sov nruab nrab mus rau siab. Thaum cov dej pib rhaub, muab cov iav tso rau hauv nws nrog tus pas. Cia nws nyob rau kaum feeb los tua cov kab mob uas tuaj yeem ua rau cov roj rosemary puas.
- Nws tsis tas yuav tsum rhaub lub hau. Tsuas yog ntxuav nws nrog xab npum thiab dej thiab cia nws qhuav ib txwm.
- Nws kuj tseem tuaj yeem siv tshuaj tua kab mob kom tua lub raj mis. Txhawm rau ua qhov no, ua raws cov chaw tsim khoom qhia.
Kauj Ruam 2. Muab cov rosemary qhuav tso rau ntawm iav
Yog tias koj lub cev qhuav dej ntawm rosemary koj tus kheej, muab 3 lossis 4 sprigs hauv lub lauj kaub. Txhawm rau siv lub khw muag khoom rosemary, ntxiv 1 heaped tablespoon.
Tsis txhob sib tov cov rosemary tshiab nrog cov rosemary qhuav li cov roj ua rancid thiab tuaj yeem tsim cov kab mob botulism txaus ntshai
Kauj Ruam 3. Ntxiv roj rau saum rosemary
Sau lub raj mis nrog roj, tawm thaj tsam li 1.5 cm ntawm saum lub khob. Lub rosemary yuav tsum tau ywg dej tag. Yog tias tsim nyog, siv rab diav huv los thawb cov tshuaj ntsuab mus rau hauv qab.
Kauj Ruam 4. Muab lub iav tso rau hauv lub hnub
Kaw lub hau ntawm cov kaus poom thiab muab tso rau qhov chaw tshav ntuj. Cia lub iav so rau ob lub lis piam ncaj. Thaum lub sijhawm no, cov roj maj mam rhaub thiab siv rau qhov tsw thiab tsw qab ntawm rosemary. Tom qab ob lub lis piam, koj tuaj yeem siv cov roj rosemary.
Kauj Ruam 5. Lim cov roj
Muab ib daim calico tso rau saum lub tais hlau loj. Daim ntaub yuav tsum tseg rau ntawm ob sab. Tom qab ntawd ncuav cov ntsiab lus ntawm cov kaus poom rau saum. Nqa cov npoo ntawm daim ntaub ua ke, tsim cov pob me me, thiab nyem nws mus rau hauv lub tais kom cais cov roj los ntawm cov qej rosemary qhuav.
- Ntxuav koj txhais tes ua ntej nyem cov ntaub.
- Pov tseg cov rosemary seem.
Kauj Ruam 6. Khaws cov roj tso rau hauv lub qhov cub
Dhau cov roj lim rov qab rau hauv lub thawv ntim khoom thiab npog nws. Yog tias koj xav tau, ntxiv cov sprig ntawm qhuav rosemary tsuas yog kho kom zoo nkauj. Cov roj uas tau sau nrog cov tshuaj ntsuab qhuav muaj lub txee lub neej ntawm ib xyoos.
Yog tias koj xa cov roj mus rau lwm lub thawv, kom tsis muaj menyuam ua ntej
Txoj Kev 3 ntawm 3: Dehydrating Fresh Rosemary
Kauj Ruam 1. Ntxuav lub rosemary tshiab
Koj tuaj yeem xaiv cov rosemary nyob tom tiaj tiaj lossis yuav cov sprigs tshiab tom khw. Ntxuav cov ceg ntoo rosemary tshiab hauv qab cov dej kom tshem tawm cov av thiab khib nyiab. Qhuav nws nrog daim ntawv so tes los yog siv lub centrifuge, tshem dej ntau dhau.
- Siv 3 lossis 4 sprigs ntawm rosemary rau lub hwj ntawm cov roj rosemary.
- Lub cev qhuav dej ntawm rosemary kav ntev. Qhuav nws ntau npaum li koj nyiam, txawm tias koj tsis npaj siab siv tag nrho cov ntsiab lus los ua roj.
Kauj Ruam 2. Muab rosemary tso rau ntawm daim ntawv ci
Kab ib daim ntawv ci loj nrog ntawv parchment. Tom qab ntawd kis cov tshuaj ntsuab hauv ib txheej. Yog tias koj tso cov rosemary ntau dhau, nws yuav tsis qhuav kom zoo hauv qhov cub.
Kauj Ruam 3. Dehydrate rosemary tshiab hauv qhov cub
Preheat qhov cub kom qis tshaj qhov kub tau li kaum feeb thiab tso lub lauj kaub ci nrog rosemary. Cia nws ci rau ob mus rau plaub teev.
- Thaum rosemary lub cev qhuav dej, nws tawg yooj yim ntawm koj cov ntiv tes.
- Cia cov ceg txias kom zoo ua ntej ua cov roj.