Pob kws yog ib qho khoom noj tshiab tshaj plaws thiab qab tshaj plaws nyob rau lub caij ntuj sov, thiab tau kawg koj yuav tsum txiav txim siab yuav ua li cas khaws nws tshiab tom qab koj yuav nws. Koj tuaj yeem khaws tag nrho pob ntseg (suav nrog daim tawv nqaij) hauv lub tub yees kom txog thaum nws txog sijhawm los ua noj. Lwm qhov kev xaiv yog khaws cov pob kws tsis tau khaws cia rau hauv lub tub yees tom qab nplawm nws kom nws lub neej nyob ntev. Tsis tas li, tsis txhob hnov qab khaws nws hauv lub tub yees tom qab nws siav lawm.
cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Khaws Fresh Corn Cob
Kauj Ruam 1. Tawm lub husk ntawm pob kws
Cov husk pab ua kom cov taum mos mos thiab tshiab dua. Yog tias koj tshem tawm lawv ua ntej khaws cia, muaj qhov pheej hmoo ua kom qhuav cov ntsiab lus. Sim tsis txhob tev cov lus qhia.
- Siv pob kws hauv ib hnub lossis ob hnub yog tias lub husk twb tau raug tshem tawm lawm.
- Txhawm rau yuav cov cob tsis tau tev nws, pib los ntawm kev nrhiav pob kws nrog cov txiv ntseej ntsuab thiab cov plaub hau ntub tawm. Lub tang yuav tsum ruaj khov los ntawm qhov kawg mus rau qhov kawg. Nrhiav qhov me me, uas qhia tias pob kws muaj cua nab. Yog tias koj yuav tsum tshem tawm cov husk, tsuas yog sim nyob rau sab saum toj kom pom tias nws muaj cov nplej tag nrho txoj kev mus rau lwm qhov kawg.
Kauj Ruam 2. Muab cov ntsia hlau ntsia rau hauv lub hnab yas uas rov ntim tau
Tsis txhob ntxuav cov pob kws ua ntej - muab lawv tso rau hauv lub hnab kom tawm cua tsawg li sai tau. Tom qab ntawd nqa lub hnab mus rau lub tub yees tub rau zaub tub rau khoom.
Kauj Ruam 3. Ua noj hauv ib lub lis piam
Pob kws yuav pib lwj tom qab kwv yees li tsib hnub mus rau ib lub lim tiam. Txawm li cas los xij, kom saj tshiab thiab qab zib, ua noj kom sai li sai tau, vim tias qab thiab cov dej noo poob thaum lub sijhawm. Sim ua noj lawv li ntawm peb hnub yog ua tau.
Kauj Ruam 4. Saib seb nws puas tshiab
Lub pob ntseg yuav pib pwm ntawm qhov taub ua ntej. Yog tias koj pom tias qhov ntxeev tsaus nti los yog pwm, txiav qhov chaw thiab lwm 2.5 cm. Txawm li cas los xij, yog tias pob ntseg tag nrho tuaj pwm, muab pov tseg.
Cov pob kws tuaj pwm feem ntau tig tsaus ntuj thiab cov noob qoob loo. Nws tseem tuaj yeem pom qee yam velvety dawb lossis xiav
Txoj Kev 2 ntawm 3: Khov Cobs Khov Tshiab
Kauj Ruam 1. Tshem lub plhaub
Thaum khov cov pob kws, nws yog qhov yuav tsum tau tshem tawm cov husk kom nws tuaj yeem ua rau blanched lossis txiav ua ntej khov. Tsis tas li, lub plhaub khov khov yog qhov nyuaj rau tawm.
Khov khov kav ntev txog ib xyoos
Kauj Ruam 2. Blanch thiab khov tag nrho cov cob kom tuav cov taum ua ke
Txhawm rau ua qhov no, rhaub pob ntseg hauv dej rau tsib rau kaum feeb, nyob ntawm qhov loj me. Tshem nws tawm ntawm cov dej thiab tso nws tam sim ntawd hauv cov dej khov rau 30 vib nas this. Tom qab ntawd ntws cov dej.
- Muab cov pob kws tso rau hauv lub tub yees lub thawv txias lossis lub ntim kaw thiab coj lawv mus rau lub tub yees. Yog tias siv hnab, tshem cua kom ntau li ntau tau ua ntej yuav kaw.
- Koj tuaj yeem noj cov cobs rau lub sijhawm luv dua yog tias koj xav tau. Kev txo qis ua noj ua rau pob kws nkig nkig thaum tshem tawm ntawm lub tub yees.
Kauj Ruam 3. Blanch thiab khov taum kom pab ua kom khov
Blanch tag nrho pob ntseg hauv dej npau rau ob thiab ib nrab feeb lossis ntau dua, yog tias koj xav tau. Tom qab ntawd tshem nws tawm ntawm cov dej thiab tam sim ntawd muab tso rau hauv chav da dej khov. Tso dej ntau dhau.
Siv rab riam tshem cov taum tawm ntawm cob thiab muab tso rau hauv hnab lossis ntim kom khov. Tshem tawm huab cua ntau dhau yog tias siv hnab
Kauj Ruam 4. Khov cov taum yam tsis ua rau lawv nrawm rau kev npaj
Lwm qhov kev xaiv yog kom khov cov taum. Tshem lawv los ntawm cob thiab muab tso rau hauv hnab lossis ntim ntim ua ntej coj mus rau lub tub yees. Tshem tawm huab cua kom ntau li ntau tau los ntawm lub hnab.
Kauj Ruam 5. Muab cov pob kws ua ntej ua kom sov lossis muab tso rau hauv lub microwave kom ua noj
Koj tuaj yeem defrost cov pob kws scalded hauv lub tub yees thaum hmo ntuj thiab ua kom sov rau hnub tom ntej. Lwm qhov kev xaiv yog kom microwave ob lub taum thiab cov pob kws nyoos kom txog thaum nws kub txaus los noj.
Siv lub microwave defrost qhov chaw. Yog koj nug, muab qhov hnyav ntawm cov pob kws, tab sis yog tias koj tsis muaj cov ntaub ntawv no, qhib lub cuab yeej thiab xyuas seb nws puas zoo tom qab ob feeb
Txoj Kev 3 ntawm 3: Khaws Cov Pob Kws Ua Noj Ua Ntej ntawm Cob
Kauj Ruam 1. Muab tag nrho pob ntseg tso rau hauv lub thawv kaw
Nov yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los khaws dab tsi ntawm cov pob kws siav. Lwm qhov kev xaiv yog muab nws tso rau hauv lub hnab ntim rov qab tau. Tsis txhob hnov qab tshem cov cua kom nws txias dua.
Kauj Ruam 2. Txiav cov noob tawm ntawm cob, yog tias koj xav tau
Yog tias koj xav siv cov pob kws seem hauv lwm lub tais, txiav cov noob tawm ntawm cob thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub thawv kaw ua ntej tso rau hauv tub yees. Lwm qhov kev xaiv yog tso lawv rau hauv lub hnab ntim rov qab tau, tshem tawm huab cua ntau li ntau tau.
Kauj Ruam 3. Noj hauv peb mus rau tsib hnub
Tom qab ua cov pob kws, koj tau nce nws lub neej los ntawm ob peb hnub. Koj yuav muaj lwm peb rau tsib hnub los haus nws dhau hnub tas sij hawm. Tseem, sim noj nws tsis pub ntev tshaj tsib hnub thaum nws nyob hauv lub tub yees.
- Yog tias nws muaj cov ntxhiab tsw txawv lossis ntxhiab, nws yog lub sijhawm los muab pov tseg.
- Reheat cov pob kws hauv lub microwave thaum twg koj xav haus nws. Pib nrog ib pliag thiab pom tias koj xav tau sijhawm ntxiv.