Mustard nplooj yog hom zaub iab cruciferous hauv tsev neeg ib yam li cov zaub ntsuab, zaub ntsuab thiab zaub ntsuab. Nrog kev ntxiv cov zaub ntau yam no rau koj cov zaub mov noj, kev noj cov zaub mov tseem ceeb tau yooj yim dua thiab qab dua. Tom qab ntxuav ib pawg thiab txiav cov qia uas tawv dua, koj tuaj yeem ua noj, ua pa, lossis sauté nplooj kom txog thaum lawv cov kev ntxhib los mos du thiab nkig.
cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua Noj Nplooj Tshaj Tshav Kub
Kauj Ruam 1. Nqa 4 khob (960 ml) ntawm nqaij qaib lossis zaub rau qhov kub kom tsawg
Muab cov kua zaub tso rau hauv lub lauj kaub tob thiab tig lub cua sov kom siab kom txog thaum nws pib rhaub. Thaum ntawd, txo hluav taws. Koj tuaj yeem npaj cov nplooj mustard nyob rau lub sijhawm no.
- Ntxiv lwm cov khoom xyaw ntxiv kom txhim kho qhov tsw, xws li braised dos lossis nqaij npuas plab hauv cov ntses kub.
- Lwm qhov ntxiv dag zog tab sis kev xaiv qab yog ua koj tus kheej kua zaub, rhaub nqaij npuas pob txha hauv dej rau ob teev.
Kauj Ruam 2. Ntxuav cov nplooj zaub hauv qab dej ntws
Sau ib lossis ob pob nyoos thiab muab tso rau hauv qab tus kais dej kom tshem cov seem los yog av. Mustard loj hlob ze rau hauv av, yog li nws yog ib qho tseem ceeb heev los ntxuav nws kom zoo ua ntej npaj thiab siv.
- Thaum koj tau ua tiav ntxuav lub nras, co los yog nyem cov ntawv nrog ib daim ntawv so tes kom nqus tau cov dej noo.
- Yog tias koj yuav noj ntau ntau ib zaug, nws zoo tshaj tso cov nplooj mustard rau hauv lub tais dab dej uas muaj dej huv thiab ntxuav tag nrho ib zaug.
Kauj Ruam 3. Txiav cov qia
Muab cov nplooj ntxuav rau ntawm lub rooj txiav thiab, nrog rab riam ntse, tshem cov qia sib zog los ntawm qhov kawg. Koj tseem tuaj yeem tsoo lawv ntawm tes. Feem no feem ntau nyuaj thiab tsis zoo rau noj.
- Tsis txhob txiav cov khoom noj (thiab tsaus dua) ib feem ntawm nplooj.
- Tom qab tshem cov qia, cov pob yuav tsum muaj nplooj ntawm qhov ua tau zoo ib yam, zoo ib yam li cov zaub xas lav lossis cov zaub.
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov nplooj mus rau cov dej npau
Thawb lawv mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog kev pab ntawm rab diav ntoo kom muaj chaw txaus rau lawv txhua tus. Yog tias koj xav tias lub lauj kaub yuav dhau mus, ntxiv ib txhais tes ntawm ib lub sij hawm kom txog thaum lawv wilt.
Ceev kom koj tsis txhob hlawv koj tus kheej
Kauj Ruam 5. Ua noj lawv li 45 mus rau 60 feeb
Cov tub ntxhais hluas, cov nplooj ntoo yuav tsum npaj kom txhij hauv 45 feeb. Cov laus xav tau ib teev los ua kom mos mos.
- Muab cov dej los ua ke kom cov zaub tsis txhob sib dhos.
- Nrog ua noj ua haus, cov nplooj poob ntim, uas yog ib txwm muaj. Vim tias qhov kev nyiam no, nws yog lub tswv yim zoo los siv ntau dua ntawm cov nplooj nyoos.
Kauj Ruam 6. Tso cov kua zaub thiab pab zaub tseem kub
Tua lub cua sov thiab maj mam muab pov tseg tas cov kua zaub. Hloov cov nplooj siav rau ib phaj. Lwm qhov kev xaiv yog khaws qee cov kua qab ua noj ua haus.
- Lub lauj kaub kub heev tom qab ntev li ntawm lub qhov cub. Tsis txhob hnov qab hnav looj hnab looj tes kom koj tsis kub hnyiab.
- Khaws dab tsi sab laug hauv lub tub yees, hauv lub thawv ntim cua nrog lub hau, lossis hauv lub hnab ntim cua. Nplooj ntev li plaub lossis tsib hnub.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Savoring Steamed Leaves
Kauj Ruam 1. Ntxuav thiab qhuav cov nplooj mustard
Yaug ib pob hauv dej txias thiab tshem cov khib nyiab thiab av. Co nws kom tshem cov dej ntau dhau, tom qab ntawd siv nws nrog daim ntawv so tes.
- Siv koj cov ntiv tes txhawm rau txhuam cov zaub thiab tshem cov av thiab hmoov av.
- Pov tseg cov nplaum, cov nplooj stained nrog cov cim qhia tias lawv twb pib lwj lawm.
Kauj Ruam 2. Tshem cov qia
Txiav los yog tsoo cov qia hauv qhov ntsuab ntsuab los ntawm txhais tes, tawm hauv cov nplooj xoob. Muab qhov ntawd tshem tawm - tsis zoo li cov zaub qhwv zaub qhwv thiab lwm yam zaub cruciferous, qhov no tsis zoo rau noj.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem txiav cov nplooj rau hauv daim me me
Kauj Ruam 3. Muab 5 cm dej tso rau hauv lub lauj kaub
Teeb lub cua sov kom nruab nrab mus rau siab. Sai li dej rhaub, koj tuaj yeem nqus cov nplooj.
- Yog tias koj muaj lub lauj kaub uas muaj lub pob tawb tshem tau, cia li ntsaws nws rau ntawm ntug thiab tso cov nplooj mustard tso rau hauv lub pob tawb.
- Muab ½ diav kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv dej kom ntxiv tsw rau cov zaub.
Kauj Ruam 4. Muab cov nplooj tso rau hauv lub tawb
Ntxiv ib txhais tes ntawm ib lub sijhawm, kom qhov ua noj ua haus rau ob peb feeb thiab poob me ntsis ntim, ua rau muaj chav ntau ntxiv rau qhov so. Sai li koj ua tiav lub pob tawb, npog nws.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua kom lub lauj kaub npog thaum ua noj, vim li no cov pa tuaj yeem khiav tsis tau
Kauj Ruam 5. Ua zaub rau plaub mus rau rau feeb
Muab cov nplooj ua ntu zus kom lawv tsis txhob sib dhos ua ke. Txwv tsis pub, tos kom lub zog ua nws txoj haujlwm. Koj tuaj yeem qhia cov nplooj tau npaj txhij thaum lawv pib wither.
- Cov nqaij tawv tshaj plaws xav tau txog li kaum feeb ntawm kev ua noj, nyob ntawm seb lawv nyuaj npaum li cas thiab xav tau cov ntsiab lus.
- Hauv hom kev ua noj no, seasoning tsuas yog tuaj tom qab.
Kauj Ruam 6. Tso cov kua uas tuaj yeem tawm ua ntej ua haujlwm
Tuav lub hau thiab tig lub lauj kaub hla lub dab dej kom cov dej ntws tawm. Tom qab ntawd nias cov nplooj nrog hauv qab ntawm rab diav lossis spatula kom tshem dej me ntsis ntxiv. Muab lawv tso rau ntawm phaj thiab lub caij kom saj.
Khaws cov khoom seem hauv lub tub yees kom ntev txog plaub lossis tsib hnub, lossis khov lawv hauv lub tais cua txias lossis lub hnab zip kaw kom noj thaum twg koj nyiam
Txoj Kev 3 ntawm 3: Saute nplooj kom lawv muaj qab ntxiag
Kauj Ruam 1. Ntxuav thiab qhuav cov nplooj mustard
Khaws cov nplooj nyob hauv cov kais dej lossis muab txhua yam tso rau hauv lub lauj kaub los ntxuav cov wad loj kom zoo dua qub. Tom qab ntawd co lawv maj mam tshem tawm cov dej ntau dhau los yog qhuav lawv nruab nrab ntawm cov ntawv phuam.
Txhawm rau sauté cov zaub, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov nplooj qhuav. Txoj kev ntawd lawv muaj txoj kev ntxhib los mos thiab tsis muaj roj kub txaws thoob plaws qhov chaw thaum cov nplooj muab tso rau hauv lub lauj kaub
Kauj Ruam 2. Txiav lossis tsoo cov qij mustard
Sim tshem tawm tsuas yog cov tuab thiab tawv tshaj plaws, tawm hauv cov nplooj kom zoo. Tshem tawm qhov kawg ntawm pob, vim tias ntu no tsis muag, tsis hais ntev npaum li cas nws nyob hauv qhov hluav taws.
Kauj Ruam 3. Tshav kub 2 dia roj rau hauv lub lauj kaub loj
Teem lub cua sov ntawm nruab nrab mus rau siab thiab qaij lub lauj kaub kom kis cov roj hla nws cov nplaim dej. Thaum cov roj pib kub hnyiab me ntsis, nws yog lub sijhawm ntxiv cov zaub ntsuab.
- Koj tuaj yeem siv txhua hom roj ua noj. Cov kev xaiv uas nyiam tshaj plaws ntawm cov kws ua zaub mov yog cov txiv maj phaub roj, avocado roj thiab ntxiv cov txiv ntseej nkauj xwb, vim lawv cov tsw qab thiab cov rog zoo.
- Rau qhov kov tau ntau dua, ua kom sov ib lossis ob lub dos tsawb, txhoov qej clove, lossis cov kua txob me me hauv cov roj.
Kauj Ruam 4. Muab cov nplooj tso rau hauv lub laujkaub ci thiab ci rau tsib feeb
Zaub pib ua noj sai sai thaum lawv nkag rau hauv cov roj kub. Do lub lauj kaub ib zaug dhau ib lub sijhawm kom ntseeg tau tias cov cua sov tau faib sib npaug.
- Lwm qhov kev xaiv yog ntxiv 1 khob (240 ml) ntawm nqaij qaib lossis zaub tom qab zaub tau qhuav. Qhov kov ntawm cov kua txiv lav tias muaj dej noo ntau thiab qab kawg qhov txiaj ntsig.
- Tso lub lauj kaub tsis pom kom tso dej ntau dhau kom qhuav.
Kauj Ruam 5. Caij nrog ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom kom saj
Yog tias koj xav tau txuj lom li nplooj me ntsis ntxiv, nphoo me ntsis ntsev thiab kua txob lossis nce qhov ntsim sab nrog tsoo ntawm cayenne kua txob lossis kua txob kua txob flakes. Ua kom tiav nrog cov kua txiv ntawm txiv qaub kom muab nws qaub qaub, tom qab ntawd pab thiab saj!
- Cov sauteed nplooj yog qhov zoo ntawm lawv tus kheej lossis ua nrog rau cov nplej zom, nqaij npuas chops lossis ntses tshiab.
- Khaws cov khoom seem hauv lub tub yees thiab sim haus lawv li ntawm plaub lossis tsib hnub - yog tias koj yuav tsis noj tag nrho ib zaug!
Lub tswv yim
- Yog tias koj maj nrawm lossis tsis muaj lub qhov cub muaj, koj tuaj yeem microwave cov nplooj nyoos hauv lub microwave ntawm lub zog siab nrog 30ml dej rau plaub mus rau tsib feeb lossis txog thaum lawv tau qhuav tag.
- Zaub mus zoo nrog cov nqaij ntsev xws li nqaij npuas kho, nqaij npuas kib, nqaij npua thiab qaib cov txwv.