Cov mis nyuj khov yog cov khoom siv tseem ceeb hauv ntau cov khoom qab zib, tab sis nws kuj tseem tuaj yeem siv los ua qab dulce de leche uas qab zib rau ua khob noom cookie thiab ncuav qab zib lossis ua topping rau txiv hmab txiv ntoo thiab mis nyuj khov. Koj yuav tsum tau ua kom sov cov mis nyuj kom txog thaum nws zoo li caramel. Muaj ntau txoj hauv kev tig cov kua mis tso rau hauv dulce de leche, tab sis txhua tus ntawm lawv koom nrog cua sov uas ua rau cov suab thaj qab zib thiab ua rau ntom, qab qab.
Cov khoom xyaw
1 tau mis nyuj khov
cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 5: Ua Dulce Can
Kauj Ruam 1. Tshem daim ntawv lo ntawm lub kaus poom
Txog txoj hauv kev no, tsuas yog siv cov kaus poom mis nyuj khov kaw xwb; tsis txhob siv cov kaus poom nrog lub hau tawm. Nws yuav tsim kev nyuaj siab ntau thaum nws kub hnyiab thiab nws yuav muaj kev puas tsuaj yog tias lub hau tawm.
Kauj Ruam 2. Muab lub lauj kaub uas tsis tau qhib rau ntawm nws sab tso rau hauv nruab nrab lossis lub lauj kaub loj
Los ntawm kev tso nws ib sab koj tiv thaiv nws los ntawm "dhia" thaum dej npau.
Kauj Ruam 3. Sau lub lauj kaub nrog dej ntawm chav sov
Lub raj mis yuav tsum tau muab rhaub kom tag thiab muaj li 5 cm dej nyob saum. Qhov no tiv thaiv nws los ntawm kev ua kom sov thiab tej zaum yuav tawg, thiab nws kuj tsis cia cov mis nyuj hlawv.
Kauj Ruam 4. Teeb lub cua sov kom siab thiab cia dej npau
Thaum nws pib rhaub, txo cua sov mus rau nruab nrab thiab tawm rau ob mus rau peb teev (ob teev rau cov khoom qab zib sib dua thiab peb rau cov khoom qab zib tuab dua thiab tsaus dua).
Txheeb xyuas lub peev xwm txhua txhua 30 feeb thiab tig nws kom tiv thaiv nws los ntawm kev hlawv. Ntxiv dej ntau ntxiv raws li xav tau, kom ntseeg tau tias muaj ib txwm 5 cm nyob rau sab saum toj ntawm lub poom
Kauj Ruam 5. Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub
Thaum ob lossis peb teev dhau los, tshem cov kaus poom nrog rab diav los yog cov tais zaub xam lav thiab tso rau hauv khib kom txias. Cia kom tuaj rau hauv chav sov.
Tsis txhob qhib lub kaus poom kom txog thaum nws txias tag
Txoj Kev 2 ntawm 5: Siv Dej Da Dej
Kauj Ruam 1. Npaj bain-marie
Sau rau hauv qab ntawm ob chav rhaub dej nrog li 5 cm dej thiab coj mus rau lub rhaub. Qhib ib cov mis nyuj khov thiab muab tso rau saum lub rhaub dej.
Siv lub lauj kaub thiab lub tais iav yog tias koj tsis muaj ob chav rhaub dej. Ib nrab ntim rau hauv nruab nrab lossis lub lauj kaub me nrog dej thiab tso lub khob iav loj tso rau saum nws, tsis txhob cia nws kov cov dej (yog tias qhov no tshwm sim, tshem qee cov dej) Lub tais yuav tsum loj txaus los npog lub lauj kaub
Kauj Ruam 2. Ua kom sov cov mis nyuj
Muab nws tso rau hauv cov dej npau npau npau rau hauv bain-marie thiab npog nrog lub hau. Cia nws simmer tshaj nruab nrab cua sov. Boil rau 1 ½ rau 2 teev, kom txog thaum cov mis nyuj khov thiab cov xim caramel xav tau.
Siv cov ntawv txhuas los ua "hau" yog tias siv lub khob iav hla lub lauj kaub dej
Kauj Ruam 3. Tua hluav taws
Thaum lub dulce de leche txias, tuav nws kom nws du thiab tsis lump. Cia kom txias txog 20 feeb ua ntej siv lossis siv hauv daim ntawv qhia.
Txoj Kev 3 ntawm 5: Ci Dulce hauv Qhov Cub
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 220 ° C
Qhib ib lub mis ntawm condensed mis thiab ncuav nws mus rau hauv 20 cm los yog li lub lauj kaub. Npog daim ntawv nrog ntawv ci txhuas.
Kauj Ruam 2. Muab cov duab tso rau sab hauv
Muab cov dej kub tso rau hauv lub lauj kaub loj tshaj kom txog thaum dej nce mus txog ib nrab ntawm qhov me tshaj.
Kauj Ruam 3. Ci rau ib teev
Tom qab ntawd coj lub lauj kaub loj dua nrog lub me me sab hauv qhov cub. Tshem cov ntawv txhuas thiab tuav cov mis.
Txheeb xyuas qhov sib xws thiab xim: yog tias cov mis tsis muaj qhov ntom ntom thiab xim caramel uas koj xav tau, muab cov txhuas rov qab los thiab ci ib zaug ntxiv. Muab dej ntau rau hauv lub lauj kaub loj dua yog tias koj xav tau
Kauj Ruam 4. Saib cov mis txhua 15 feeb
Tom qab thawj teev, saib cov khoom qab zib nquag kom txog thaum nws mus txog qhov zoo xim caramel thiab sib xws. Coj nws tawm ntawm qhov cub thaum koj txaus siab rau qhov tshwm sim.
Kauj Ruam 5. Muab lub dulce de leche tso rau hauv ib lub tais
Yeej nws thaum nws txias kom txog thaum nws du thiab creamy, uas yuav tsum siv li peb feeb.
Txoj Kev 4 ntawm 5: Siv Lub Tshuab Ua Ntej Siab
Kauj Ruam 1. Npaj lub poom
Tshem daim ntawv lo los ntawm cov mis nyuj khov thiab tso lub poom tuaj rau hauv qab ntawm lub tshuab ua kom siab. Sau lub lauj kaub nrog dej txaus kom npog lub thoob thiab tso lwm 2-3 cm dej rau saum.
Tsis txhob siab tshaj lub tshuab ua kom siab tshaj plaws muaj peev xwm kab (yog tias muaj)
Kauj Ruam 2. Xauv lub hau thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub
Siv cua sov kom txog thaum lub siab ua noj. Tig lub cua sov kom tam sim, tab sis teeb tsa nws siab txaus rau lub lauj kaub kom tswj tau lub siab.
Qhov zoo tshaj, hluav taws yuav tsum siab txaus kom rhaub dej, tab sis tsis siab li ntawd lub lauj kaub yuav "xuav"
Kauj Ruam 3. Ua noj rau 40 feeb
Qhov kawg ntawm lub sijhawm no, tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub.
Kauj Ruam 4. Tso siab
Cia lub lauj kaub kom tso cov pa tawm thiab txo qhov siab lossis siv lub qhov tso tawm sai. Tsis txhob qhib lub lauj kaub kom txog thaum tag nrho cov pa tau tso tawm thiab lub zog qis dua.
Kauj Ruam 5. Qhib lub lauj kaub thiab tshem lub raj mis
Siv cov zaub xam lav los yog rab diav los khaws cov kaus poom thiab muab tso rau hauv khib kom txias. Cia nws tuaj rau hauv chav sov thiab tsis txhob qhib ua ntej ntawd.
Txoj Kev 5 ntawm 5: Siv lub lauj kaub tais diav
Kauj Ruam 1. Npaj lub poom
Tshem daim ntawv lo thiab tso qhov tsis tau qhib tuaj yeem thim rov qab rau hauv qab ntawm lub lauj kaub tais diav. Sau lub lauj kaub nrog dej txaus kom npog lub poom thiab lwm 5 cm saum toj ntawm lub peev txheej.
Kauj Ruam 2. Tshav kub ntawm lub zog qis rau 10 teev yog tias koj xav tau cov khoom qab zib, tsaus nti caramel xim
Rau cov khoom qab zib sib dua, ua noj rau 8 teev.
Kauj Ruam 3. Tua lub crockpot thiab tshem lub kaus poom
Siv tus pas nrig los yog rab diav. Cia nws txias ntawm qhov sawv ntsug kom txog thaum nws mus txog chav sov ua ntej qhib.
Lub tswv yim
- Leftover dulce de leche yuav tsum tau muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog lub hau thiab sab laug hauv lub tub yees.
- Qhov txias dulce de leche yuav tau tuab dua. Txhawm rau coj nws rov qab los rau lub teeb sib xws rau nchuav dua lwm cov khoom qab zib, ua kom sov nws hauv bain-marie.